Nadal

Totes les famílies de Catalunya saben que Nadal és sinònim de canelons, però no totes encara s’atreveixen a descarregar-se de feina i comprar-los ja elaborats. Si bé des de fa anys l’àmplia majoria de les grans superfícies ofereixen el plat estrella als liniers de les seves neveres, qualsevol paladar és capaç de detectar que són de procedència industrial. Aleshores, quina és la manera d’estalviar-se feina i temps per tornar a triomfar aquest Nadal? Des de Carn + Carn fa més de deu anys que treballen en el seu secret més preuat: els canelons casolans que, Nadal rere Nadal, no deixen de triomfar a totes les taules de Sant Andreu de Palomar.

Continua llegint